맛있게 돼지고기 김치찌개 만드는 법, 우리가족 입맛 살려줄 김치찌개 끓이는 법

한국인의 대표적인 돼지고기 김치찌개는 우리 식탁에 빼놓을 수 없는 단골 메뉴인데요. 우리가족 뿐만 아니라 한국 모든 가정들은 이 돼지고기 김치찌개 만드는법에 대해 나름대로 레시피를 가지고 있을꺼라 생각이 들어요. 저희 집은 매우 간단하게 기본에 충실해서 만들거든요. 하지만 다들 맛있게 먹어주니 그저 예쁠 뿐이예요.ㅎㅎ

재료준비

돼지고기 김치찌개 만드는 법에 사용되는 식재료는 다음과 같아요. 

김치, 돼지고기, 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 다진 생강, 두부, 대파, 다시다, 후추, 소금

식재료 볶기

김치찌개 끓이는 법을 위해서는 먼저, 약한 불에 냄비를 올리고 식용유를 둘러주세요. 

잘게 썬 돼지고기와, 다진 마늘, 다진 생강, 후추를 조금 넣고 볶아줍니다.

김치 볶아주기

돼지고기 김치찌개 만드는법에서 중요한 요소중 하나가 바로 김치인데요. 

돼지고기가 절반쯤 익으면 김치와 국물을 넣고 중간 불에서 김치가 좀 무를 정도로 볶아줍니다.

김치찌개 완성하기

마지막 돼지고기 김치찌개 만드는법은 다음과 같은데요. 

김치가 잠길 정도로 물을 붓고 고추장, 고추가루, 어슷 설기한 대파를 넣고 약한 불에서 끓여 주세요. 다시다와 소금으로 간을 맞춥니다. 소금을 너무 넣으면 쓴맛이 납니다. 두부를 납작하게 썰어 넣고 잠간동안 끓입니다. 이렇게 하면 김치찌개 끓이는 법이 완성되었어요.~