흑마늘효능 숙성 음식 흑마늘 만드는방법

흑마늘은 생마늘을 가열하여 숙성시킨 마늘로 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 흑마늘효능은 면역력 강화에 좋고 간 기능과 혈액순환을 좋게 만들어 줍니다. 흑 마늘은 생마늘보다 좋은 성분이 많아서 효과가 더 뛰어납니다.

 

 

1.간기능 개선

 

중금속이 배출되지 못하면 간에 축적이 되고 간은 기능이 저하됩니다. 흑마늘효능은 중금속배출을 촉진시켜서 간의기능을 도와줍니다. 그러므로 간이 회복되고 간 기능이 좋아지게 됩니다.

 

2.혈액순환 개선

 

흑마늘효능은 혈액순환을 촉진시킵니다. 흑 마늘의 알리신 성분은 항산화작용이 뛰어나고 혈중의 지질을 제거하는 효과가 있습니다. 흑 마늘을 섭취하면 혈관세포의 재생을 돕고 혈액순환이 개선되어 신체가 건강해 집니다.

 

 

3.피부미용효과

 

이번에 소개드릴 흑마늘효능은 피부미용 효과입니다. 흑마늘은 피부질환을 없애주고 피부를 건강하게 만들어줍니다. 흑 마늘에는 항산화성분이 풍부해서 피부에까지 산소와 영양을 충분히 공급하여 노화를 막고 피부가 튼튼해집니다.

 

4.면역력강화

 

흑 마늘을 꾸준히 드시면 면역력이 강화됩니다. 흑 마늘에는 알리신 성분이 풍부해서 면역력이 강화되어 질병예방에 효과가 좋습니다. 추운 겨울에 감기에 걸리지 않으려면 흑 마늘을 꾸준히 섭취하는 것도 한 가지 방법입니다.

 

 

5.스트레스 완화

 

스트레스는 신경세포에 손상을 주어 심신을 지치게 합니다. 흑마늘효능은 스트레스를 완화시키는 효과가 뛰어납니다. 알리신 성분이 스트레스를 진정시키고 스트레스로부터 우리 몸을 건강하게 지켜줍니다.

 

흑마늘 만드는방법은 간단해서 집에서도 쉽게 흑 마늘을 만들 수 있습니다. 생마늘 껍질을 벗기고 전기압력솥에 넣고 숙성시키면 됩니다. 전기압력솥을 이용할 때는 찜 요리에 설정하여 9시간 숙성시키면 되고 보온밥통을 이용할 때는 생마늘을 밥통에 넣고 보온으로 설정해서 9일간 숙성시키면 됩니다. 올리고당이나 꿀을 첨가해서 숙성시키면 흑 마늘의 맛이 더 좋아집니다. 그리고 숙성 중에는 뚜껑을 열지 않도록 주의해야합니다.