흑마늘즙 만들기 간기능에 좋은 음식 흑마늘복용법

흑마늘즙 만들기를 해서 흑마늘 즙을 섭취하는 방법이 있습니다. 흑마늘즙은 간기능을 향상시키고 항암효과와 면역력을 증강시켜주는 효과가 있습니다. 흑마늘즙을 만드는데는 15일 정도가 소요되는데 지금부터 흑마늘즙 만드는방법을 알려드리겠습니다.

 

 

삶기

 

흑마늘즙 만들기 첫과정은 마늘을 찌는 것입니다. 찜통기에 마늘을 넣고 쪄 내면 되빈다. 마늘을 찜통에서 꺼낼 때는 환기가 잘 되도록 해야 마늘의 향이 바로 빠져나가게 됩니다.

 

찐 마늘 건조시키기

 

흑마늘즙 만들기 다음 과정은 찐 마늘을 말려주느 것입니다. 그늘에서 28일정도 건조시키면 됩니다. 수시로 마늘 상태를 살펴서 물기가 마르고 말랑말랑해지면 흑마늘이 완성된 것입니다.

 

 

마늘즙 만들기

 

흑마늘즙 만들기의 최종과정은 완성된 흑마늘에서 즙을 짜내는 것입니다. 흑마늘에서 즙을 추출해서 냉장보관합니다. 이 흑마늘즙을 물과 희석해서 마시는 것이 흑마늘복용법의 하나입니다. 흑마늘즙을 물에 섞은 뒤 한번 더 졸여서 마시는 방법도 있습니다.