마늘먹는법 적당량 섭취가 중요한 마늘병충해

마늘은 건강식품으로 다양한 효능이 있어 매일 섭취하는 것이 좋습니다. 마늘에는 단백질,당질, 비타민b1, 비타민c, 철분,칼슘 등 생리활성물질이 함유되어있고, 또 냄새가 나지 않는 스코르디닌이라는 성분은 신진대사를 촉진시키고 보온과 살균효과가 있어 감기와 냉증에 효과적입니다. 마늘먹는법은 여러가지가 있는데 요리방법에 따라 섭취하는 마늘의 적당량도 달라집니다. 지금부터 마늘먹는법에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

마늘먹는법으로는 마늘장아찌가 있습니다.마늘을 쩌서 만들어진 음식으로 마늘병충해에도 안전하고 자극성이 강하지 않습니다.마늘은 6~7쪽 정도를 드시는것이 좋습니다.찌지 않은 생마늘로 장아찌를 만들기 위해서 알리신에 의한 자극성때문에 하루에 3~4쪽 정도가 적당합니다.

 

 

올바르게 마늘먹는법은 마늘을 매일 섭취할때는 6~7개 이하로 섭취하되 얇게 썰어서 드시는것입니다. 마늘의 자극성을 없애지 않고 오랫동안 많이 섭취하면 다른 장기에 해를 끼치므로 매일 조금씩 꾸준히 먹는 것이 좋습니다. 마늘의 하루 권장량은 성인은 2-3쪽, 유아는 1/4쪽이 적당합니다. 위가 약한 분이시라면 마늘의 섭취량을 줄이고 공복시에 먹지 않는 것이 마늘먹는법에서 유의할 점입니다.